Сатанинский гриб
САТАНИНСКИЙ ГРИБ – BOLETUS SATANAS LENZ. Семейство Болетовые – Boletaceae
Шляпка до 15, иногда 20 см в диаметре, сначала полусферическая, затем выпуклая и далее подушковидная или выпукло-распростертая, толсто мясистая, светлая, чаще всего беловатая или светло-серая (цвета слоновьей кожи), желтовато- или коричневато-серая, иногда с розовыми пятнами или разводами (преимущественно по краю). Окраска при надавливании не изменяется. Гименофор трубчатый, поры мелкие, круглые, желтые, позже красно-оранжевые, карминово-красные, красно-оливковые, по краю шляпки и долго остаются желтыми. Споры 11-15 x 5-7 мкм, вытянуто-эллипсоидные, гладкие, желтые. Споровый порошок (споры в массе) желтовато-бурый. Ножка толстая, в молодом возрасте яйцевидная, затем реповидная, 4-15 x 3-8 (10) см, округло утолщается от самой шляпки, плотная, у шляпки желтая, ниже красная, бледнеющая с возрастом, в основании желтоватая или коричневатая, с хорошо выраженной карминово-красной сеткой, состоящей из округлых петель. Мякоть беловатая или желтоватая, при надрезе медленно синеет или голубеет, но быстро восстанавливается, с несколько неприятным кисловатым запахом. Распространение в Крыму и общий ареал. Растет в лесах горной части Крыма и в предгорьях, относится к теплолюбивым видам. Плодовые тела образует преимущественно в летне-осенний период (июль – октябрь), встречается единично или рассеянно, малыми группами, в отдельные годы – локально довольно большими группами. В Украине распространен в Расточских лесах, Правобережной и Левобережной Лесостепи и Злаково-Луговой Степи – в лиственных лесах, преимущественно под дубом, буком, грабом. Общее распространение: Европа, Азия (Кавказ, Япония), Северная Америка (Калифорния). Основные местообитания. На почве в дубовых или смешанных лесах, на Южном берегу Крыма встречается чаще, чем в других ботанико-географических районах. Характер опасности. Ядовит, вызывает желудочно-кишечные расстройства разной степени тяжести. В последние годы все чаще стали появляться сведения о сатанинском грибе, как о съедобном (условно) и обладающем хорошими вкусовыми качествами. Однако в Крыму известны случаи отравлений этими грибами, что позволяет предостерегать от использования их в пищу. Химический состав и конкретный механизм действия токсинов сатанинского гриба не выяснены. Ядовито все плодовое тело. Симптомы отравления проявляются через 2-6 часов: тошнота, рвота, потливость, слабость, боли в животе и понос, при сильном отравлении тахикардия. Первая помощь: при признаках отравления необходимо предпринять меры для выведения токсинов из организма. Промыть желудок 0,1% раствором перманганата калия (до тех пор, пока промывная вода не станет светлой и свободной от остатков пищи). Удалить яды из кишечника можно с помощью клизмы, а также солевых слабительных (сульфат магния, английская соль). Для компенсации обезвоживания организма больному дают небольшими порциями холодную подсоленную воду, для укрепления сердечной деятельности – крепкий чай или кофе, при необходимости – препараты, улучшающие работу сердца. Нельзя давать спиртные напитки, так как они ускоряют всасывание токсинов. Практическое значение вида. По экологическому статусу Сатанинский гриб является облигатным симбиотрофом. Вступает в симбиотические отношения (образует микоризу) с дубом, буком, грабом, вследствие чего имеет большое значение в жизни леса.
