Рядовка мыльная
РЯДОВКА МЫЛЬНАЯ — TRICHOLOMA SAPONACEUM (FR.) P. KUMM. Семейство Рядовковые — Tricholomataceae
Шляпка 4-10 см в диаметре, довольно мясистая, широко-колокольчатая, выпуклая, затем распростертая с широким бугорком, беловатая, сероватая, оливково-сероватая, со временем коричневато-серая с красноватым оттенком, голая, со временем с оливково-сероватыми волокнами или чешуйками. Край шляпки более светлый, во взрослом состоянии слегка волнистый, иногда трещиноватый. Гименофор пластинчатый. Пластинки негустые, приросшие зубцом, широкие, довольно толстые, беловатые, затем желтоватые, желтовато-зеленоватые, позже рыжеют. Споры 5-6 x 3,5-4 мкм, эллипсоидные, бесцветные, гладкие. Споровый порошок (споры в массе) белый. Ножка 5-12 x 1-3 см, цилиндрическая или булавовидная, часто согнутая или перекрученная, беловатая, гладкая или с оливково-серыми чешуйками. Мякоть белая, в нижней части ножки на срезе становится красноватой (характерная особенность этого вида!), с неприятным запахом хозяйственного мыла и горьковатым вкусом. Распространение в Крыму и общий ареал. Растет на почве в горной части Крыма, в отдельные годы встречается часто и локально создает аспекты. Плодовые тела образует в октябре – ноябре. В Украине вид распространен в Карпатских Лесах, Правобережном и Левобережном Полесье, в Расточских лесах, Левобережной Лесостепи, Правобережной Злаково-Луговой Степи. Основные местообитания. Лиственные и сосновые леса. Характер опасности. В большинстве литературных источников указывается, как несъедобный, однако известны случаи желудочно-кишечных расстройств при употреблении до статочно большого количества грибов. Содержит термолабилен лизин, который разрушается при варке. Симптомы отравления и первая помощь аналогичны отравлению другими видами из группы грибов с локальным воздействием (Шампиньоны рыжеющий и темночешуйчатый и пр.) Практическое значение вида. По экологическому статусу Рядовка мыльная является симбиотрофом. Вступает в симбиотические отношения (образует микоризу) с хвойными и лиственными деревьями, в силу чего играет важную роль в фитоценозах.
