Бузина травянистая
БУЗИНА ТРАВЯНИСТАЯ — SAMBUCUS EBULUS L. Семейство Жимолостные — Caprifoliaceae
Травянистый многолетник (60-170 см) с неприятным запахом, с толстым ползучим корневищем, толстым прямостоячим бороздчатым (иногда негусто опушенным) стеблем. Листья с листовидными, ланцетными прилистниками, крупные (17-25 см), непарноперистые, из 5-11 удлиненно-ланцетных, заостренных листочков, опушенных по жилкам. Соцветие – плоская щитковидная или зонтиковидная метелка; цветки мелкие, невзрачные, белые или розоватые с красными пыльниками. Плоды — черные мелкие ягодообразные костянки с 3-4 косточками и красным соком. Цветет в июне-июле, плодоносит в августе-сентябре. Распространение в Крыму и общий ареал. Довольно часто встречается в горном Крыму и на Керченском полуострове. Распространена почти по всей Европе (кроме северных районов), на Кавказе, в Средней Азии (Копе-Даг), в северо-западной Африке, в Малой Азии, Иране. Основные местообитания. На сорных местах, лесных полянах, по оврагам и берегам речек. Характер опасности. Ядовиты листья, цветки, корни, незрелые плоды. Токсичность обусловлена цианогенными гликозидами самбунигрином и d-амигдалином, а также алкалоидом кониином. При ферментативном гидролизе цианогликозидов образуется сахар и промежуточный цианогидрин, разлагающийся спонтанно с образованием кетона или альдегида и синильной кислоты. Токсичность синильной кислоты обусловлена ее способностью образовывать комплекс с цитохромоксидазой и блокировать тем самым клеточное дыхание. В 100 г свежих листьев бузины содержится до 10 мг синильной кислоты. Основные симптомы отравления – головокружение, головная боль, слабость, першение в горле, боли в животе, тошнота, рвота, понос. Характерно окрашивание слизистых в синий цвет в результате накопления в венозной крови оксигемоглобина. Тахикардия сменяется на поздних стадиях брадикардией. Наблюдается одышка с задержкой на выдохе, возможны судороги. Смерть наступает от остановки дыхания на фоне острой сердечной недостаточности. Первая помощь: промывание желудка 0,1%-ным раствором перманганата калия или 0,5%-ным раствором тиосульфата натрия, очистительные клизмы. Рекомендуется также применение антидотов цианидов. Практическое значение вида. Лекарственное (в народной медицине используется корень как сильное мочегонное средство, а также при диабете), красильное, медоносное, ядовитое (корни и листья), пищевое (зрелые плоды могут употребляться в пищу в свежем и переработанном виде).
